Política de privacidad

Última actualización: 6 de noviembre de 2026.

Responsable del tratamiento

Restaurante La Ubi Boiro, NIF J70605290, con domicilio fiscal en Avenida de la Constitución 14, Boiro, A Coruña. Teléfono: 605 90 82 98.

Correo de contacto: gestion@ubiboiro.com.

Qué datos se tratan y para qué

Navegación y seguridad: el servidor puede registrar datos técnicos de las conexiones, como dirección IP, fecha, recurso solicitado y navegador, para prestar el servicio, mantener su seguridad y resolver incidencias. La base jurídica es el interés legítimo en el funcionamiento y protección de la web.
Reservas y consultas por teléfono: los datos que facilites se utilizan para atender tu solicitud y gestionar la reserva. La base jurídica es la aplicación de medidas precontractuales a tu petición y, cuando corresponda, la prestación del servicio. No hay formularios de recogida de datos personales en esta web.
Preferencias de privacidad: se guarda en tu navegador tu elección, su fecha y versión para respetarla durante 180 días. Es almacenamiento técnico necesario para gestionar tus preferencias.
Analítica opcional: si la autorizas, Google Analytics 4 trata datos de navegación e interacción para medir el uso de la web. La base jurídica es tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento.
Publicidad opcional: si la autorizas, el píxel de Meta trata datos técnicos y eventos de navegación para medir la eficacia publicitaria. La base jurídica es tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento.

Reseñas y fotografías

La web publica una selección de reseñas públicas de cinco estrellas del perfil de Google del restaurante, mediante el conector de reseñas existente, e identifica su procedencia. Pueden mostrarse el nombre público, la fotografía de perfil, la puntuación, la fecha y el texto que su autor haya hecho públicos. También se publican fotografías del restaurante y de sus platos, incluidas imágenes procedentes de su perfil de Instagram. La finalidad es informar sobre la actividad y experiencia en el restaurante, sobre la base del interés legítimo en dar a conocer el negocio, respetando los derechos de sus autores y de las personas afectadas. Puedes dirigirte al titular para solicitar la revisión o retirada de un contenido que te afecte.

Las imágenes, tipografías y contenidos que se sirven desde este dominio no requieren que tu navegador conecte con Google o Instagram para mostrarlos. Si abres un enlace externo, el proveedor de destino recibirá los datos propios de esa conexión y aplicará su política de privacidad.

Destinatarios y conservación

Los proveedores que mantienen el alojamiento y los servicios técnicos pueden acceder a los datos necesarios para prestar esos servicios por cuenta del responsable. Los datos podrán comunicarse a las autoridades cuando exista una obligación legal. Los datos de reservas se conservan durante el tiempo necesario para atenderlas y cumplir las obligaciones aplicables; los registros técnicos, durante el tiempo necesario para la seguridad y resolución de incidencias. Los contenidos públicos se revisan y pueden actualizarse o retirarse.

Si autorizas las categorías opcionales, los proveedores indicados reciben datos según sus condiciones. Estos servicios pueden implicar tratamientos o transferencias internacionales fuera del Espacio Económico Europeo, de acuerdo con las garantías y condiciones que publiquen sus proveedores. Consulta la política de privacidad de Google y la política de privacidad de Meta antes de autorizarlos.

Tus derechos

Puedes solicitar el acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de tus datos, cuando proceda, escribiendo a gestion@ubiboiro.com o por correo postal a Restaurante La Ubi Boiro, Avenida de la Constitución 14, Boiro, A Coruña. Indica el derecho que deseas ejercer y la información necesaria para identificar la solicitud. La retirada del consentimiento no afecta a la licitud del tratamiento realizado antes de retirarlo.

Para cambiar o retirar las categorías opcionales de esta web, utiliza . Si consideras que no se han respetado tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.