Marktküche
Die Speisekarte
Was heute in der Küche steht, mit Preisen und Allergenen. Stündlich konsultieren wir die Küchenkarte.
Die Symbole zeigen die auf der Küchenkarte aufgeführten Allergene. Das Fehlen eines Symbols garantiert nicht, dass das Gericht frei von diesem Allergen ist. Konsultieren Sie vor der Bestellung immer unser Personal.
Burger und Sandwiches4 Gerichte
Knuspriger Hähnchenburger
Brotkartoffelbrötchen von Juanto Bäcker. Knuspriger Hähnchenburger. Knuspriger Speck. Cheddar. Salat, Tomaten, Zwiebeln, Mayo-BBQ-Sauce.
GLHULAFCSE10 €Klassischer Burger
Juanito-Bäcker-Sesambrot. 180g Rindfleisch. Cheddar. Speck. Kopfsalat. Tomate. Zwiebel.
GLCASOFCSE12 €Schwarzer November (BURGUER DES MONATS)
Schwarzes Briochebrot. 2 90g Rindermedaillons. Cheddar-Käse. Speckmarmelade. Emmy-Sauce
GLHUCALASEFC15 €Oktopus-Sandwich mit San Simón-Käse
Handwerklich hergestelltes Kugelbrot mit Octopus San Simón-Käse
GLPELA12 €
Vorschläge des TagesHeute6 Gerichte
gedämpft Herzmuscheln oder Albariño
CR25 €Tintenfisch der über Glut gegrillt-Mündung
CRPEMS21 €Spanferkelschulter bei niedriger Temperatur gegart
43 €große Garnelen
35 €Cremiger Reis mit Muscheln und Garnelen
CRPEMS45 €Spanferkeleintopf
21 €
Vorspeisen16 Gerichte
Spinatkroketten mit Walnüssen
GLCRHULAFC13,50 €Hummerkroketten,
GLCRHUPELAMSFC14,50 €Kroketten mit iberischem Schinken
GLHULAFC11,50 €Ebi-Furai-Garnelen
GLCRHUSOLAMSFC17 €Oktopus „a feira“
MS19 ۟ber Glut gegrillt Oktopus mit Knoblauchparmentier
LAMS20,50 €Pazifische Jakobsmuscheln
CRMS21 €Orientalische Gemüsepfanne
GLCRSOFCSE13,50 €Iberisches Schinken- und Käsebrett
Käse: Arzúa San Simon halbgereift.
LA25 €Tisch mit iberischem Schinken
FC22 €Carabinero-Kroketten
GLCRHULA14,50 €Meeresfrüchte-Kroketten
GLHUPELAMSFC14,50 €Torreznos mit Revolcona-Kartoffel
GLPESOLAMOSU18 €Artischocken mit Parmesancreme und Schinkenspänen
LA16,50 €Steak-Tartar auf Knochenmark über Glut gegrillt
GLHUSOMO25 €Bries mit Kartoffeln, Shitakes mit Ponzu und Spiegelei
HU18 €
Fisch4 Gerichte
Kabeljau nach Geschmack
PE27 €Seeteufel nach Geschmack
PE25 €Steinbutt über Glut gegrillt
PE27 ۟ber Glut gegrillt Sohle
PE37 €
ReisDie Reisgerichte und deren Preise gelten für zwei Personen.5 Gerichte
Reis mit Gemüse
SOAPFC32 €Banda-Reis mit Ali-Oli
Garnelen, Tintenfisch.
CRPEAPMSFC35 €schwarzer Reis
Schwarzer Reis mit Pappel, Garnelen, Tintenfisch und Garnelen
CRPEAPMSFC39 €Ubi-Reis
Muscheln, Jakobsmuscheln, Garnelen und Seeteufel.
CRPEAPMSFC45 €Geheimer Duroc-Reis und Pilze
AP39 €
Salate3 Gerichte
Zitzensalat
Salat mit Tetilla-Käse, Walnüssen, iberischem Käse und Piquillo-Käse
LAFC17,50 €Kompletter gemischter Salat
HUPE10 €Ziegenkäsesalat mit Erdbeeren, Walnüssen und Vinaigrette aus roten Früchten
LAFCSU13,50 €
Asturische Cachopos1 Gerichte
Asturischer Cachopo
Rindfleisch gefüllt mit Käse und iberischem Schinken
GLHULA32 €
Gegrilltes Fleisch7 Gerichte
Duroc-Geheimnis
19,50 €Rindersteak
20 €Galizisches friesisches Kuh-Entrecôte
GLCR29 €Schweinesteak
17,50 €Galizisches Entrecôte mit blonder Kuh
LA34 €Rinderentrecôte
LA28 €Gegrilltes Fleisch
Schweinesteak Rindersteak Secreto Duroc
42 €
Rinderkoteletts5 Gerichte
Galizisches Rindersteak
33 €Galizische blonde Kuh Chuletero
(30-40 Reifetage)
68 €Galizischer friesischer Kuh-Chuletero
(ca. 30 Reifetage)
55 €Hochwertiges simentales Kuhkotelett
(30 Reifetage)
50 €Premium-Rindersteak
(30 Reifetage)
47 €
Desserts8 Gerichte
Milchreis
LA5 €Hausgemachtes Tiramisu
GLHULAFC6,50 €French Toast mit Vanilleeis
GLHULAFC6,50 €Gebackener Käsekuchen
GLHUCALAFC6,50 €gefrorener Kuchen
4 €Schokoladen-Coulant
LAFC6 €Käseflan
5 €Apfelstreusel mit Joghurteis
GLHUCASOLAFC6,50 €
Albariño5-Referenzen
Gran Bazán verde
Gran Bazán verde17 €Glas Gran Bazán verde3 €Flasche Gran Bazán verde17 €Fillos da condesa
Fillos da condesa2,50 €Glas fillos2,50 €Flasche fillos14 €Mar de Frades
Mar de Frades3,30 €Flasche Mar de Frades23 €Pazo Señoráns
Pazo Señoráns3,30 €Flasche Pazo Señoráns22 €Maria manuela
27 €
Godello5-Referenzen
Tamborá
Tamborá2,50 €Glas Tamborá2,50 €Flasche Tamborá13 €Alan de val
Alan de val2,50 €Glas Terras do Cigarrón2,50 €Flasche Terras do Cigarrón11 €Vega de lucia
15 €vega de lucia-Pokal
2,70 €Valdesil
27 €
Rioja6-Referenzen
Biga luberri
Biga luberri1,90 €Glas Biga2,50 €Flasche Biga14 €Marqués de Murrieta
25 €Nomada
24 €Vino cosechero
7 €Gaseosa
1,50 €Valenciso 2019
30 €
Ribeiro5-Referenzen
Casal de Armán
Casal de Armán20 €Glas Casal de Armán3,50 €Flasche Casal de Armán21 €Cuñas Davia
Cuñas Davia15,10 €Glas Cuñas Davia3,50 €Flasche Cuñas Davia20 €Modus Vivendi
Modus Vivendi2,50 €Glas Modus Vivendi2,50 €Flasche Modus Vivendi13,50 €Casal de Armán 500ml
15 €Finca Viñoa
21 €
Ribera del Duero8-Referenzen
12 figuero
24 €Ceres crianza
Ceres crianza22 €Glas Ceres crianza3,50 €Flasche Ceres crianza20 €Figuero 12
24 €Figuero 4
Figuero 42,30 €Glas Figuero 42,80 €Flasche Figuero 416 €Figuero 15
37 €Tinto de casa
7 €Ceres crianza 500ml
15 €La nava
La nava18 €Flasche la nava18 €
Mencía2-Referenzen
Lagariza
Lagariza1,90 €Glas Lagariza2,10 €Flasche Lagariza12 €Ponte da boga
Ponte da boga2,20 €Glas ponte da boga2,20 €Flasche ponte da boga13 €
Tinta de Toro1-Referenzen
Corral de campanas
19 €
Cava und Schaumweine3-Referenzen
Jaume Serra (brut nature)
15 €Vinyes de Can Sala(Brut nature)
40 €Cavas Hill 1887(Brut)
27 €
In allen unseren Gerichten kann es zu einer Kreuzkontamination von Lebensmitteln kommen. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Sollten Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte bei der Buchung mit.