cucina di mercato
Il menù
Cosa c'è in cucina oggi, con prezzi e allergeni. Consultiamo il menù della cucina ogni ora.
I simboli riportano gli allergeni riportati nel menù della cucina. L'assenza di un simbolo non garantisce che il piatto sia esente da quell'allergene. Consultare sempre il nostro staff prima di ordinare.
Hamburger e paniniPiatti 4
Hamburger di pollo croccante
Rotolo di patate e pane di Juanto Baker. Hamburger di pollo croccante. Pancetta croccante. Cheddar. Salsa BBQ Lattuga Pomodoro Cipolla Maionese.
GLHULAFCSE10 €Hamburger classico
Pane al sesamo del panettiere Juanito. 180g manzo. Cheddar. Bacon. Lattuga. Pomodoro. Cipolla.
GLCASOFCSE12 €Novembre nero (L'IMBORTARTORE DEL MESE)
Pan brioche nero. 2 90g medaglioni di manzo. Formaggio Cheddar. Marmellata di pancetta. salsa emmy
GLHUCALASEFC15 €Panino al polpo con formaggio San Simón
Pane artigianale Polpo Formaggio San Simón
GLPELA12 €
Suggerimenti del giornoOggiPiatti 6
al vapore vongole o albariño
CR25 €calamari dell'estuario alla brace
CRPEMS21 €Spalla di agnello da latte cotto a bassa temperatura
43 €gamberetti grandi
35 €Riso cremoso con vongole e gamberi
CRPEMS45 €Spezzatino di agnello da latte
21 €
AntipastiPiatti 16
Crocchette di spinaci con noci
GLCRHULAFC13,50 €Crocchette di aragosta,
GLCRHUPELAMSFC14,50 €Crocchette di prosciutto iberico
GLHULAFC11,50 €gamberetti ebi furai
GLCRHUSOLAMSFC17 €Polpo "a feira"
MS19 €alla brace polpo con parmentier all'aglio
LAMS20,50 €Capesante del Pacifico
CRMS21 €Frittura di verdure orientali
GLCRSOFCSE13,50 €Tagliere di prosciutto e formaggio iberico
Formaggi: Arzúa San simón Semistagionato.
LA25 €Tavolo di prosciutto iberico
FC22 €Crocchette al carabinero
GLCRHULA14,50 €Crocchette di frutti di mare
GLHUPELAMSFC14,50 €Torreznos con patate Revolcona
GLPESOLAMOSU18 €Carciofi con crema di parmigiano e scaglie di prosciutto
LA16,50 €Tartare di bistecca su midollo alla brace
GLHUSOMO25 €Animelle con patate, shitake con ponzu e uovo al tegamino
HU18 €
PescePiatti 4
Merluzzo a piacere
PE27 €Rana pescatrice a piacere
PE25 €Rombo alla brace
PE27 €alla brace Suola
PE37 €
RisoI piatti di riso e i relativi prezzi si intendono per due persone.Piatti 5
Riso con verdure
SOAPFC32 €Riso banda con ali-oli
Gamberi, calamari.
CRPEAPMSFC35 €riso nero
Riso nero con pioppo, gamberi, calamari e gamberoni
CRPEAPMSFC39 €Riso Ubi
Vongole, capesante, gamberi e rana pescatrice.
CRPEAPMSFC45 €Riso e funghi segreti Duroc
AP39 €
InsalatePiatti 3
Insalata di tettarelle
Insalata di formaggio tetilla, noci, formaggio iberico e piquillo
LAFC17,50 €Insalata mista completa
HUPE10 €Insalata di formaggio di capra con fragole, noci e vinaigrette ai frutti rossi
LAFCSU13,50 €
Cachopos asturianoPiatti 1
Cachopo asturiano
manzo ripieno di formaggio e prosciutto iberico
GLHULA32 €
Carni alla grigliaPiatti 7
Segreto Duroc
19,50 €Bistecca di manzo
20 €Entrecote di mucca frisona galiziana
GLCR29 €Bistecca di maiale
17,50 €Entrecote di mucca bionda galiziana
LA34 €Entrecôte di manzo
LA28 €Carne alla griglia
Bistecca di maiale Bistecca di manzo Secreto Duroc
42 €
Costate di manzoPiatti 5
Bistecca di manzo galiziana
33 €Chuletero di mucca bionda galiziana
(30-40 giorni di maturazione)
68 €Chuletero di mucca frisona galiziana
(circa 30 giorni di stagionatura)
55 €Braciola di mucca simental premium
(30 giorni di stagionatura)
50 €Bistecca di manzo di prima qualità
(30 giorni di stagionatura)
47 €
DessertPiatti 8
Budino di riso
LA5 €Tiramisù fatto in casa
GLHULAFC6,50 €Toast alla francese con gelato alla vaniglia
GLHULAFC6,50 €Cheesecake al forno
GLHUCALAFC6,50 €torta congelata
4 €Coulant al cioccolato
LAFC6 €sformato di formaggio
5 €Crumble di mele con gelato allo yogurt
GLHUCASOLAFC6,50 €
AlbariñoRiferimenti 5
Gran Bazán verde
Gran Bazán verde17 €Calice Gran Bazán verde3 €Bottiglia Gran Bazán verde17 €Fillos da condesa
Fillos da condesa2,50 €Calice fillos2,50 €Bottiglia fillos14 €Mar de Frades
Mar de Frades3,30 €Bottiglia Mar de Frades23 €Pazo Señoráns
Pazo Señoráns3,30 €Bottiglia Pazo Señoráns22 €Maria manuela
27 €
GodelloRiferimenti 5
Tamborá
Tamborá2,50 €Calice Tamborá2,50 €Bottiglia Tamborá13 €Alan de val
Alan de val2,50 €Calice Terras do Cigarrón2,50 €Bottiglia Terras do Cigarrón11 €Vega de lucia
15 €Coppa vega de lucia
2,70 €Valdesil
27 €
RiojaRiferimenti 6
Biga luberri
Biga luberri1,90 €Calice Biga2,50 €Bottiglia Biga14 €Marqués de Murrieta
25 €Nomada
24 €Vino cosechero
7 €Gaseosa
1,50 €Valenciso 2019
30 €
RibeiroRiferimenti 5
Casal de Armán
Casal de Armán20 €Calice Casal de Armán3,50 €Bottiglia Casal de Armán21 €Cuñas Davia
Cuñas Davia15,10 €Calice Cuñas Davia3,50 €Bottiglia Cuñas Davia20 €Modus Vivendi
Modus Vivendi2,50 €Calice Modus Vivendi2,50 €Bottiglia Modus Vivendi13,50 €Casal de Armán 500ml
15 €Finca Viñoa
21 €
Ribera del DueroRiferimenti 8
12 figuero
24 €Ceres crianza
Ceres crianza22 €Calice Ceres crianza3,50 €Bottiglia Ceres crianza20 €Figuero 12
24 €Figuero 4
Figuero 42,30 €Calice Figuero 42,80 €Bottiglia Figuero 416 €Figuero 15
37 €Tinto de casa
7 €Ceres crianza 500ml
15 €La nava
La nava18 €Bottiglia la nava18 €
MencíaRiferimenti 2
Lagariza
Lagariza1,90 €Calice Lagariza2,10 €Bottiglia Lagariza12 €Ponte da boga
Ponte da boga2,20 €Calice ponte da boga2,20 €Bottiglia ponte da boga13 €
Tinta de ToroRiferimenti 1
Corral de campanas
19 €
Cava e spumantiRiferimenti 3
Jaume Serra (brut nature)
15 €Vinyes de Can Sala(Brut nature)
40 €Cavas Hill 1887(Brut)
27 €
La contaminazione incrociata del cibo può verificarsi in tutti i nostri piatti. Prezzi con IVA inclusa. Se avete qualche allergia fatecelo sapere al momento della prenotazione.