cuisine du marché
La carte
Ce qu'il y a dans la cuisine aujourd'hui, avec les prix et les allergènes. Nous consultons le menu de la cuisine toutes les heures.
Les symboles indiquent les allergènes signalés sur le menu de la cuisine. L'absence de symbole ne garantit pas que le plat est exempt de cet allergène. Consultez toujours notre personnel avant de commander.
Burgers et sandwichsPlats 4
Burger de poulet croustillant
Petit pain aux pommes de terre du boulanger Juanto. Burger de poulet croustillant. Bacon croustillant. Cheddar. Laitue Tomate Oignon Mayo Sauce BBQ.
GLHULAFCSE10 €Burger classique
Pain au sésame Juanito Baker. 180g de bœuf. Cheddar. Lard. Laitue. Tomate. Oignon.
GLCASOFCSE12 €Novembre noir (BURGUER DU MOIS)
Pain brioché noir. Médaillons de bœuf 2 90g. Fromage cheddar. Confiture de bacon. sauce Emmy
GLHUCALASEFC15 €Sandwich au poulpe et au fromage San Simón
Pain boule artisanal Poulpe Fromage San Simón
GLPELA12 €
Suggestions du jourAujourd'huiPlats 6
Coques à la vapeur ou albariño
CR25 €calmars de l'estuaire grillé sur braises
CRPEMS21 €Épaule d'agneau de lait cuit à basse température
43 €grosses crevettes
35 €Riz crémeux aux palourdes et crevettes
CRPEMS45 €Ragoût d'agneau de lait
21 €
EntréesPlats 16
Croquettes d'épinards aux noix
GLCRHULAFC13,50 €Croquettes de homard,
GLCRHUPELAMSFC14,50 €Croquettes de jambon ibérique
GLHULAFC11,50 €crevettes ebi furai
GLCRHUSOLAMSFC17 €Poulpe "a feira"
MS19 €grillé sur braises poulpe au parmentier à l'ail
LAMS20,50 €Pétoncles du Pacifique
CRMS21 €Sauté de légumes à l'orientale
GLCRSOFCSE13,50 €Planche de jambon et fromage ibérique
Fromages : Arzúa San Simón Semi-affinés.
LA25 €Table de jambon ibérique
FC22 €Croquettes mousquetons
GLCRHULA14,50 €Croquettes de fruits de mer
GLHUPELAMSFC14,50 €Torreznos avec pomme de terre Revolcona
GLPESOLAMOSU18 €Artichauts à la crème de parmesan et copeaux de jambon
LA16,50 €Steak tartare sur moelle osseuse grillé sur braises
GLHUSOMO25 €Ris de veau aux pommes de terre, shitakes au ponzu et œuf au plat
HU18 €
PoissonPlats 4
Morue au goût
PE27 €Lotte au goût
PE25 €Turbot grillé sur braises
PE27 €Semelle grillé sur braises
PE37 €
RizLes plats de riz et leurs prix sont pour deux personnes.Plats 5
Riz aux légumes
SOAPFC32 €Riz Banda avec ali-oli
Crevettes, calamars.
CRPEAPMSFC35 €riz noir
Riz noir au peuplier, crevettes, calamars et gambas
CRPEAPMSFC39 €Riz Ubi
Palourdes, pétoncles, crevettes et lotte.
CRPEAPMSFC45 €Riz secret Duroc et champignons
AP39 €
SaladesPlats 3
Salade de trayons
Salade de fromage Tetilla, noix, ibérique et piquillo
LAFC17,50 €Salade composée complète
HUPE10 €Salade de chèvre aux fraises, noix et vinaigrette de fruits rouges
LAFCSU13,50 €
Cachopos asturiensPlats 1
Cachopo asturien
boeuf farci au fromage et jambon ibérique
GLHULA32 €
Viandes grilléesPlats 7
Duroc-Secret
19,50 €Steak de boeuf
20 €Entrecôte de vache frisonne galicienne
GLCR29 €Steak de porc
17,50 €Entrecôte de vache blonde galicienne
LA34 €Entrecôte de boeuf
LA28 €Viande grillée
Steak de porc Steak de boeuf Secreto Duroc
42 €
Côtes de bœufPlats 5
Steak de bœuf galicien
33 €Chuletero de vache blonde galicienne
(30-40 jours de maturation)
68 €Chuletero de vache frisonne galicienne
(environ les jours de maturation 30)
55 €Côtelette de vache simentale de première qualité
(30 jours de maturation)
50 €Steak de bœuf de première qualité
(30 jours de maturation)
47 €
DessertsPlats 8
Riz au lait
LA5 €Tiramisu maison
GLHULAFC6,50 €Pain perdu avec glace vanille
GLHULAFC6,50 €Gâteau au fromage au four
GLHUCALAFC6,50 €gâteau glacé
4 €Coulant au chocolat
LAFC6 €flan au fromage
5 €Crumble aux pommes avec glace au yaourt
GLHUCASOLAFC6,50 €
AlbariñoRéférences 5
Gran Bazán verde
Gran Bazán verde17 €Verre Gran Bazán verde3 €Bouteille Gran Bazán verde17 €Fillos da condesa
Fillos da condesa2,50 €Verre fillos2,50 €Bouteille fillos14 €Mar de Frades
Mar de Frades3,30 €Bouteille Mar de Frades23 €Pazo Señoráns
Pazo Señoráns3,30 €Bouteille Pazo Señoráns22 €Maria manuela
27 €
GodelloRéférences 5
Tamborá
Tamborá2,50 €Verre Tamborá2,50 €Bouteille Tamborá13 €Alan de val
Alan de val2,50 €Verre Terras do Cigarrón2,50 €Bouteille Terras do Cigarrón11 €Vega de lucia
15 €Coupe vega de lucia
2,70 €Valdesil
27 €
RiojaRéférences 6
Biga luberri
Biga luberri1,90 €Verre Biga2,50 €Bouteille Biga14 €Marqués de Murrieta
25 €Nomada
24 €Vino cosechero
7 €Gaseosa
1,50 €Valenciso 2019
30 €
RibeiroRéférences 5
Casal de Armán
Casal de Armán20 €Verre Casal de Armán3,50 €Bouteille Casal de Armán21 €Cuñas Davia
Cuñas Davia15,10 €Verre Cuñas Davia3,50 €Bouteille Cuñas Davia20 €Modus Vivendi
Modus Vivendi2,50 €Verre Modus Vivendi2,50 €Bouteille Modus Vivendi13,50 €Casal de Armán 500ml
15 €Finca Viñoa
21 €
Ribera del DueroRéférences 8
12 figuero
24 €Ceres crianza
Ceres crianza22 €Verre Ceres crianza3,50 €Bouteille Ceres crianza20 €Figuero 12
24 €Figuero 4
Figuero 42,30 €Verre Figuero 42,80 €Bouteille Figuero 416 €Figuero 15
37 €Tinto de casa
7 €Ceres crianza 500ml
15 €La nava
La nava18 €Bouteille la nava18 €
MencíaRéférences 2
Lagariza
Lagariza1,90 €Verre Lagariza2,10 €Bouteille Lagariza12 €Ponte da boga
Ponte da boga2,20 €Verre ponte da boga2,20 €Bouteille ponte da boga13 €
Tinta de ToroRéférences 1
Corral de campanas
19 €
Cava et vins effervescentsRéférences 3
Jaume Serra (brut nature)
15 €Vinyes de Can Sala(Brut nature)
40 €Cavas Hill 1887(Brut)
27 €
La contamination croisée des aliments peut se produire dans tous nos plats. Prix avec TVA incluse. Si vous avez des allergies, veuillez nous en informer lors de la réservation.